Ideas Precocinadas nace para acercar una nutrición práctica y basada en la evidencia a personas, deportistas y empresas. El proyecto está dirigido desde Lugo por Ricardo Estévez, dietista-nutricionista, y ofrece atención presencial y online.
¿Quién está detrás de Ideas Precocinadas?
Ricardo Estévez es el dietista-nutricionista responsable del proyecto. Trabaja desde Lugo con personas y organizaciones de Galicia y del resto de España, con especial atención a la nutrición digestiva, la nutrición deportiva y el asesoramiento para empresas.
Ideas Precocinadas colabora con profesionales de la fisioterapia, la psicología y la preparación física cuando cada caso requiere un enfoque coordinado, y deriva al profesional adecuado siempre que la necesidad excede el ámbito de la nutrición.
¿Dietista, nutricionista o cómo era?
Si no sabes lo que es un dietista- nutricionista, te lo contamos. Un dietista- nutricionista es un profesional sanitario del ámbito de la nutrición regulado por la Ley 44/2003, de 21 de noviembre, de ordenación de las profesiones sanitarias que está capacitado para elaborar (y cito): «actividades orientadas a la alimentación de la persona o de grupos de personas, adecuadas a las necesidades fisiológicas y, en su caso, patológicas de las mismas, y de acuerdo con los principios de prevención y salud pública».
Pero hacemos muchas más cosas: educación y formación sobre aspectos nutricionales, etapas de la vida, rendimiento deportivo y laboral, talleres, asesorías sobre suplementación, participamos en programas de prevención y salud pública, investigamos sobre nuevos productos, composición de alimentos y creamos nuevas mezclas y recetas que hagan la vida más fácil a las personas (y más saludable). Es decir, el concepto clásico de «hacer dietas» se nos queda corto y preferimos educar en algo más sostenible y duradero como el cambio de hábitos de vida.
Nos diferencia de otras profesiones que puedan tocar la dietética nuestra formación avanzada y especializada, nuestro entendimiento de las patologías humanas y nuestro uso de la evidencia científica más actual en nutrición.
¿Qué te ofrecemos?
Queremos que decidas y tomes decisiones respecto a tu salud o la de tus trabajadores por medio del conocimiento y la evidencia científica. Pero también queremos que sea lo más sencillo y práctico posible. Dos pilares, la ciencia y la sencillez, que nos definen como empresa.
Actualmente existen una gran cantidad de mitos e información sesgada que recorre el mundo sobre la nutrición y la alimentación. Queremos ayudarte a eliminar el ruido que eso supone y quedarnos con lo «real», con lo «verdadero» o al menos con lo que sabemos a ciencia cierta que hoy por hoy tiene utilidad y validez. La nutrición es una ciencia joven y cambiante e inevitablemente Ideas Precocinadas también irá cambiando con los nuevos tiempos.
Te invitamos a conocernos, ya sea para seguirnos y hablar con nosotros en nuestras redes sociales, comentarnos algo en el apartado de «Contacto» o bien para pedirnos una cita de consulta. ¡Tómate un café con nosotros, te esperamos!
