Diseño e imparto formación en nutrición para empresas, entidades, clubes y profesionales en Lugo, Galicia y también en formato online. Cada propuesta parte del público, el contexto y los objetivos reales de la organización.
Contenidos pensados para aplicar, no solo escuchar
Una formación útil debe responder a situaciones concretas: comer mejor durante una jornada laboral, organizarse cuando hay turnos, interpretar el etiquetado, hidratarse en el deporte o abordar dudas frecuentes sin caer en mitos. Antes de preparar la sesión definimos a quién se dirige, qué necesita aprender y qué formato facilitará que lo ponga en práctica.
Charlas y ponencias
Sesiones claras y dinámicas para jornadas de salud, congresos, equipos de trabajo, asociaciones y eventos profesionales.
Talleres participativos
Actividades prácticas sobre compra, planificación, etiquetado, cocina sencilla o alimentación en situaciones cotidianas.
Cursos y programas
Itinerarios de varias sesiones para profundizar, resolver casos, entregar materiales y consolidar aprendizajes.
Temas que podemos preparar
- Organización de comidas y planificación semanal.
- Alimentación en turnos y jornadas intensivas.
- Lectura del etiquetado y compra informada.
- Hidratación y rendimiento físico y cognitivo.
- Nutrición deportiva basada en evidencia.
- Educación nutricional y bienestar digestivo.
- Planificación de menús y alimentación colectiva.
- Actualización científica para profesionales.
Experiencia docente y especialización
Soy Ricardo Estévez, dietista-nutricionista, y he ejercido como profesor en un Máster de Nutrición Deportiva. Esta experiencia docente me ayuda a transformar información técnica en contenidos comprensibles, rigurosos y útiles. Los ejemplos, el nivel de profundidad y los materiales se adaptan siempre al público de cada formación.
¿A quién va dirigida?
A empresas y equipos de trabajo, clubes y federaciones deportivas, administraciones, centros educativos, asociaciones y profesionales de los ámbitos sanitario, deportivo o de la actividad física. Podemos trabajar de forma presencial en Lugo y otros puntos de Galicia, o preparar sesiones online para equipos distribuidos.
Cada formación se diseña a medida
Comenzamos con una breve reunión para concretar objetivos, asistentes, duración y recursos disponibles. A partir de ahí recibirás una propuesta con el programa, la metodología, los materiales y el presupuesto. También podemos combinar la formación con un programa de bienestar corporativo u otras actuaciones nutricionales.
